寒い時期必見！アンチエイジングに効果あり！美容薬膳『黒いもの』で体調回復！

2020-02-01

こんにちは！

Elmoumeです。

最近、ブログ更新に欠かせないFMラジオ

今日も聴きながら、作業をしているとおもしろそうな話題が耳に届いきました。

料理家の井澤　由美子さんより、『野菜・薬味で健康を整える薬膳の知恵を伝授』という内容でした。

薬膳の資格では最高位の国際中医薬膳師をお持ちで、美味しくて健康に良いレシピを数々提案されている人気料理研究家の方です。

今、インフルエンザや風邪が大変、流行ってますので体調管理をテーマに野菜や薬味で健康を整える薬膳の知恵をレクチャーしてもらえるとの事です。

今回は、老化防止、アンチエイジングに役立つ美容薬膳についてのご紹介です。

それでは、教えていただきましょう！

※野菜不足を手軽に解消したいあなたは、こちら　↓

【８月３１日は野菜の日】手軽、食べるコツ、５つ教えます！

現代の日本人は、野菜不足が常態化してしていると言えます。ただ、実際に食べようとしても、食べる前にひと手間かかる。手軽に野菜を摂る方法を考えます。

【このブログを読んで欲しい人】

・アンチエイジングに効果のある薬膳を知りたい方

・アンチエイジングに効果のある『黒いもの』のお惣菜ってどんなもの？

アンチエイジングに効果のある美容薬膳とは？
1. 腎機能とアンチエイジング
2. 腎機能が弱まるとどうなるのか？
腎を補う食材となる薬膳とは、何を食べればよいのか？
『黒いもの』で補う、お惣菜のご紹介

アンチエイジングに効果のある美容薬膳とは？

腎機能とアンチエイジング

実は、腎機能をケアすることが老化防止、アンチエイジングにつながります。

腎機能は、身体の成長や生殖機能を高める働き、水分代謝の調節、呼吸の吸うときのサポートを担っていて、体のバランスを整えている役割をしています。

腎機能が弱まるとどうなるのか？

腎機能は、冷えや寒さに弱いんです。

特に寒い時期は、体の代謝も弱くなることから腎機能の低下も起こりがちです。

腎が弱まると足腰が弱まったり、耳が遠くなったり、白髪が増えるなど老化現象が起きてきます。

白髪、抜け毛は腎臓と肝臓の衰えだと中医学では言われているんです。

そして、髪、爪とか、つややかな方がいいと思うのですが、これは血の余りという考えのもと腎の元気の表れなんです。

なので、腎を補う食材（血を補う食材）を取っていきましょうということになります。

腎を補う食材となる薬膳とは、何を食べればよいのか？

腎機能を補う食材は、『黒いもの』なんです。

そして、血を補う食材も大事ですが、肝腎要の肝臓と腎臓は、どちらも共に臓器の中で大切なものなんです。

血を補う食材は、マグロ、カツオ、レバーなどがあげられます。

そして、腎を補う黒い昆布などの海藻類やごま、黒豆、シイタケなどを合わせて食べると、相乗効果でより強化することができます。

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『黒いもの』で補う、お惣菜のご紹介

井澤さんが良く作る真っ黒なお惣菜は、レバーとひじきを炊いて、そしてこれに海藻を入れて、それから黒ゴマで和えます。

真っ黒なんだけど、いつも常備している惣菜です。

そのほか、黒豆を１０分くらい炒ってからご飯と併せて炊くとおいしい黒豆ご飯も簡単に食べることができます。

とても体の調子がよくなりますので、是非、お試しください。

腎機能を機能低下を補うには、『黒いもの（ひじきなど海藻類、黒豆、黒ゴマ）』が効果的です。

腎機能は、普段、体のバランスを整えている役割をしていて、機能低下については分かりにくい場所です。

ただ、腎臓を患ってしまうと、この臓器は、完治が難しく、悪化させないための食事制限が課せられる状態になってしまいます。

腎機能は、日常のストレス、食生活等で少なからずダメージを追っていることから、これを機会に、負担を軽くしてあげることをおすすめします。